El menaje esencial
Una olla mediana con tapa, una sartén antiadherente o de titanio, platos hondos, cubiertos, taza y un cuchillo multiusos cubren el 90% de las comidas del campamento. Si cocinas para varios, suma una olla grande y un hervidor para el café de la mañana.
El menaje se elige por peso y apilabilidad: los kits que anidan unos dentro de otros ocupan el mínimo espacio en la mochila y no suenan al caminar.
Materiales: aluminio, acero y titanio
El aluminio anodizado es barato y ligero; el acero inoxidable dura más y reparte mejor el calor; y el titanio es el más ligero, ideal para mochilero aunque con puntos calientes. El hierro fundido es pesadísimo, pero insuperable en el fuego para cocciones lentas.
Evita el aluminio sin anodizar: reacciona con alimentos ácidos como el tomate.
Kit de mochilero vs kit de campamento base
Para ir de mochilero, prioriza una sola olla y una taza; para campamento en coche o base, puedes permitirte más piezas, platos de verdad y hasta una parrilla. La regla es simple: cada gramo que cargas lo pagas en la subida.
Monta tu kit de cocina en 5 pasos
El número de personas define el tamaño de la olla y la cantidad de platos y cubiertos.
Olla con tapa para cocer y sartén para saltear; en tándem cubren casi cualquier receta.
Plato hondo multifunción, taza de acero o titanio y cubiertos de camping, con cuchara de servir.
Espátula, abrelatas y navaja multiusos resuelven los imprevistos del día a día.
Guarda las piezas unas dentro de otras con un paño entre medias para que no vibren ni rayen.
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